Van brouwerij naar bistro

In 2009 bliezen drie broers nieuw leven in een oude, rijke Weesper traditie met het biermerk Wispe. Zes jaar later begonnen ze aan een ambitieus project: het omtoveren van de Sint-Laurentiuskerk tot bierbrouwerij in het oude centrum van Weesp. En nu openen ze met trots een tweede horeca in het nieuwe centrum van Weespersluis.

Zoals de kerk een herkenningspunt is in het centrum van Weesp, vormt de open toren een iconisch herkenningspunt in de nieuwe wijk. Dit wordt de tweede thuisbasis van de broers: Grand Café Deux.

Parijse flair

Bij de totstandkoming van het grand café hebben de broers zich laten inspireren door de Fin de Siècle architectuur die in Weespersluis volop aanwezig is. Grand Café Deux doet denken aan de sfeervolle cafés en bistro’s in Parijs, maar dan met een Weesper touch. Op de kaart vind je Franse bistrogerechten. Rondom je vind je subtiele verwijzingen naar het rijke verleden van Weesp. Zo wordt een brug geslagen tussen het nieuwe Weespersluis en het oude centrum.

Van ochtendkoffie tot avondborrel

Grand Café Deux wordt een plek waar de deur altijd wagenwijd voor je openstaat, van ’s ochtends vroeg tot in de avond. Centraal gelegen nabij de haven, het recreatiepark en Gouwpark. Voor de dagen dat je iets meer haast hebt, bieden we take-away aan: een koffie to go of een klein broodje. Naarmate de dag vordert, gaat Deux langzaam over van lunch naar borrel en uiteindelijk naar het diner en avondborrel. Overdag is het een fijne plek om te werken of bij te praten en in het weekend de plek om te ontmoeten en ontspannen. Vanzelfsprekend komt uit de tap straks het lokale Wispe bier.

We zijn vastbesloten om van Deux een plek te maken waar je graag komt. Stap binnen met een groter gezelschap of gewoon alleen. Je bent van harte welkom!